Novinky

Okumidori: Príbeh kultivaru, ktorý zmenil náš pohľad na matchu
Okumidori z prefektúry Yame – kultivar s intenzívnou smaragdovou farbou, krémovým umami a takmer nulovou horkosťou. Zistite, prečo sme si vybrali práve tento. Prečítať si viac...
Ako pripraviť matchu doma ako profesionál
Naučte sa krok za krokom, ako doma pripraviť dokonalú šálku ceremoniálnej matchy ako profesionál. Prečítať si viac...
Čo je ceremoniálna matcha a prečo na kvalite záleží
Nie každá matcha je rovnaká. Zistite, čo robí ceremoniálnu matchu výnimočnou – od farby a chuti až po pôvod z japonskej prefektúry Yame. Prečítať si viac...