Satori Chasen
Satori Chasen
Tradičná bambusová metlička pre jemnú, krémovú a rovnomerne vyšľahanú matchu.
Chasen patrí medzi najdôležitejšie nástroje tradičnej prípravy matchy. Jeho jemné bambusové vlákna pomáhajú matchu rovnomerne rozmiešať vo vode a vytvoriť charakteristickú jemnú penu.
Rozdiel oproti obyčajnej lyžičke alebo elektrickému mixéru cítiť nielen vo výslednej textúre, ale aj v samotnom rituáli prípravy.
Materiál
Ručne vyrobený 120-vláknový bambusový chasen navrhnutý pre jemnú textúru, rovnomerné premiešanie a bohatú matcha penu.
AKO POUŽÍVAŤ
- Pred použitím namoč konce chasenu približne na 2 minúty do vlažnej vody.
- Pridaj matchu a vodu do chawanu.
- Chasen drž uvoľnene a šľahaj rýchlym pohybom zápästia v tvare W alebo M.
- Keď vznikne jemná pena, chasen pomaly vytiahni.
Netlač chasen o dno misky. Pohyb má vychádzať najmä zo zápästia.
STAROSTLIVOSŤ
Po každom použití chasen opláchni čistou vlažnou vodou.
Nepoužívaj saponát ani umývačku riadu.
Nechaj ho dôkladne vyschnúť na dobre vetranom mieste. Ideálne na stojane na chasen, ktorý pomáha zachovať jeho prirodzený tvar.
Prirodzené opotrebovanie jemných bambusových vlákien je pri pravidelnom používaní normálne.