Okumidori: Umenie rovnováhy z prefektúry Yame 30g
Okumidori: Umenie rovnováhy z prefektúry Yame 30g
Single Cultivar Okumidori | Ichiban-cha – prvý jarný zber
Táto matcha nie je len nápoj, ale ocenené umelecké dielo japonskej čajovej tradície. Pochádza z rodinnej farmy v oblasti Yame v prefektúre Fukuoka, kde sa pestovaniu čaju venujú s precíznosťou a rešpektom už celé generácie.
• Single Cultivar – čistý kultivar Okumidori
• First Harvest (Ichiban-cha) – najmladšie lístky -prvý jarný zber
• Ceremonial Blend – vhodná na usucha aj matcha latte
• JAS certifikácia – garancia japonskej kvality a pôvodu
Popis produktu
Kultivar
Okumidori je svetovo uznávaný pre svoju prirodzenú sladkosť, jemné umami a harmonický, upokojujúci charakter.
Vďaka prvému jarnému zberu (Ichiban-cha) sa používajú len najmladšie a najkvalitnejšie čajové lístky, ktoré dodávajú matchi jej sýtu zelenú farbu, krémovú textúru a elegantnú chuť bez výraznej horkosti.
Profil
-
Farba: Intenzívna, žiarivá smaragdová. Výsledok dlhého tienenia a mletia na tradičných kamenných mlynoch.
-
Aróma: Čistá, sladkastá, pripomínajúca čerstvý jarný vzduch v čajových záhradách Yame.
-
Chuť: Dominantné Umami s hodvábne hladkým telom. V ústach nepôsobí ostro, ale krémovo a vyvážene, s takmer nulovou horkosťou.
-
Dochuť: Dlhá, elegantne sladká.
Jemnosť : ●●●●●
Aróma : ●●●●○
Sladkosť: ●●●●○
Trpkosť : ●●○○○
Umami : ●●●●
Zloženie
100 % zelený čaj – matcha (Camellia sinensis)
Informácie o produkte
Názov potraviny: Práškový zelený čaj (matcha)
Krajina pôvodu: Japonsko
Hmotnosť: 30 g
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo slnečného žiarenia.
Po otvorení odporúčame uchovávať v uzavretej nádobe (ideálne v chladničke)
Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale výrobku.Po otvorení spotrebujte do 1–2 mesiacov pre zachovanie maximálnej čerstvosti.
Návod na použitie: Do misky nasypte 1–2 g matchy, zalejte 70–80 °C vodou (cca 30 ml) a bambusovou metličkou vyšľahajte do hladkej, jemnej peny.
Prevádzkovateľ: Denis Meško Leštiny 160 02601